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  • 2012.03.06 Tuesday

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    ブログ移動しました

    • 2012.03.06 Tuesday
    • 15:17
    http://heureuxheure.jugem.jp/

    ブログを新しくしました。

    newブログをよろしくお願いします

    シュトーレン

    • 2011.08.05 Friday
    • 16:30
    JUGEMテーマ:絶品手作りスイーツ☆


    夏は真っ盛りですが、クリスマスの準備です。

    今年のシュトーレンの試作をしました。

    自分にとってシュトーレンは思いでスィーツです☆

    10年前、パン作りがしたい!!と思い、パン屋の扉を叩きました、

    その時はじめてパン作りを経験したのが

    このシュトーレンでした。その時に食べたシュトーレンが今も忘れられません☆

    今年は節目の年、多くの方にこのシュトーレンを食べて貰えればいいなと思います。


    新しいオーブン

    • 2011.08.02 Tuesday
    • 13:32
    JUGEMテーマ:絶品手作りスイーツ☆


    約10年ぶりに新しいオーブンに買い替えました☆

    家庭用の小さなオーブンレンジですが、焼け具合が素晴らしいです。

    家庭で本格的なお菓子やパンは難しいと思っていたんですが、

    業務用オーブンと遜色ない位良いですね☆







    夏空

    • 2011.07.11 Monday
    • 22:26
    今年も暑い!!

    でも夏って好きです☆

     


    京都の夏空

    紅茶のプリンとオレンジマンゴー

    • 2011.07.06 Wednesday
    • 17:33
    JUGEMテーマ:絶品手作りスイーツ☆

    最近プリン作りが好きです。

    いつものジャム瓶で紅茶のプリン☆

    オレンジマンゴーのジャムが添えてあります。


    新しいカメラ

    • 2011.06.21 Tuesday
    • 16:49
    JUGEMテーマ:OLYMPUS PEN EP-1 

    素敵な写真が撮れますね☆

    洋梨とヨーグルトのクラフティ

    • 2009.07.16 Thursday
    • 22:22

    洋梨とヨーグルトのクラフティです。

    フランスの伝統的なお菓子「クラフティ」はエッグタルトのような、クリームブリュレのような味です。

    今回はヨーグルトを使って爽やかさとなめらかさを目指しました☆

    九月のスィーツ&フラワーレッスンのスィーツに使います。

     

    さくらんぼ

    • 2009.06.29 Monday
    • 11:00
     


    少し特別な日の特別なタルトです。

    フロマージュブランとヨーグルトを使ったクラフティに左藤錦をこんもりと☆

    おめでとうございます。

    ぶどうのタルト

    • 2009.06.18 Thursday
    • 10:29
     

    八月のスイーツ&フラワーレッスンのスイーツ

    「ぶどうのタルト」です☆

    白ワインに漬けた巨峰を丸ごと使いました。

    お花がどんなのか楽しみです。

    前回「さくらんぼ」のは満席だったみたいで嬉しいです☆

    ありがとうございます。

    マンゴープリン

    • 2009.05.25 Monday
    • 13:34
     マンゴープリンです☆

    隠し味に林檎のお酒シールドとサワークリーム。

    夏がもうそこまで来てますね。ワクワク☆


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